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Oferta aceite de oliva bajo aragón

Cooperativa

Cooperativa (4)

TERRAOLIVO 2017

La Sociedad Cooperativa Oleícola Aragonesa de Valdealgorfa con el aceite Palacio de Andilla ha conseguido este año el premio, Gran Prestige Gold en la séptima edición de TERRAOLIVO.

36 Catadores profesionales de 9 países han formado el jurado este año.

Entraron en concurso 629 muestras procedentes de 19 países, por lo que se ha convertido en el primer concurso internacional de muestras enviadas desde el exterior y en el segundo del mundo en cantidad de muestras totales.

El concurso ha tenido lugar en Tierra Santa, frente al Monte de los Olivos en Israel.

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TERRAOLIVO 2016

La Sociedad Cooperativa Oleícola Aragonesa de Valdealgorfa con el aceite Palacio de Andilla ha conseguido este año el premio, Gran Prestige Gold en la séptima edición de TERRAOLIVO.

36 Catadores profesionales de 9 países han formado el jurado este año.

Entraron en concurso 629 muestras procedentes de 19 países, por lo que se ha convertido en el primer concurso internacional de muestras enviadas desde el exterior y en el segundo del mundo en cantidad de muestras totales.

El concurso ha tenido lugar en Tierra Santa, frente al Monte de los Olivos en Israel.

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Procesos almazara

  • Recepcion y Selección de Aceitunas: El agricultor descarga las aceitunas del arbol en la tolba de recepción donde una  cinta las transporta a la limpiadora, que se encarga de quitar las hojas y los palos que pueda haber en la aceituna, donde van a la lavadora. La aceituna ya limpia mediante una cinta se transporta a una seleccionadora que separa la aceituna en diferentes calibres.
  • Limpieza y lavado de aceitunas: La aceituna se lava en una lavadora, la cuál quita las impurezas que lleva la aceituna y una vez limpias y lavadas se transportan mediante una cinta a la seleccionadora.
  • Molienda de la aceituna: El fruto lavado y recogido en la tolva, se envia al molino, donde se realiza la molienda mediante martillos. La pasta molida cae por gravedad al sinfín, y este la manda a la parte superior de la batidora (la batidora esta compuesta por tres cuerpos superpuestos por el que circula el agua caliente y unas palas que baten la masa a una determinada temperatura, para calentar dicha masa).
  • Batido de la pasta: El batido tiene como mision unificar las pequeñas gotas de aceite en otras más grandes, caldear la masa a una temperatura determinada, añadir si procede, agua a fin de conseguir la fluidez necesaria.
  • Separación de fases: La pasta calentada a la temperatura adecuada es enviada al decanter, que este, es el encargado de separar en dos fases la  pasta, por un lado, el aceite y por otro, el orujo, que este último sale mediante un sinfín a unas tolbas de almacenaje y por otro lado, el aceite es enviado a las centrifugas verticales, que son las encargadas de la limpieza final del aceite.
  • Conservación del aceite y aceitunas: El aceite es enviado a la bodega donde se almacena en unos depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante durante todo el año, libre de luz y de humedad. Mediante un proceso de filtrado se filtra y se embotella para su consumo.

Las aceitunas de primera categoria una vez limpias y seleccionadas se introducen en unos depósitos con agua, sal y tomillo durante unos meses hasta que son aptas para su consumo.

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Empresa


Empresa

La SOCIEDAD COOPERATIVA OLEICOLA ARAGONESA DE VALDEALGORFA, con una inversión de 768.000 € se ha convertido en una de las más modernas instalaciones del Bajo Aragón para la producción de aceite de oliva.

Todas las parcelas agrícolas de los socios están inscritas en los registros del Consejo Regulador de la Denominación de Orígen “Aceite del Bajo Aragón”, así como la Cooperativa como parte de Industria, lo que da lugar a envasar aceite con la propia garantía de este organismo. La Cooperativa está asociada a OMEZYMA, Asociación de Empresarios del Mezquín, y a la Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias.  

Dispone con una bodega aislada de almacenamiento de 8 depósitos de acero inoxidable, con una capacidad total de 250.000 Kgs., así como, envasadora propia y almacén de aceite envasado de 25 metros cuadrados. Tambien se cuenta con dos tolvas de almacenamiento interno de orujo con un total de 90.000 Kgs.

Cuenta con dos puestos de trabajo durante todo el año y uno temporal con una duración mínima de 120 días.  Los servicios administrativos, contables y de asesoría fiscal se encomiendan a un despacho profesional, y la labor de la gerencia está desarrollada por el Consejo Rector.

Además de las instalaciones descritas dispone de bascula empotrada electrónica con anotación automática de pesos de los lotes de las aceitunas de mesa realizados, y de contador de luz especial para la industria


Quienes Somos

Somos una sociedad cooperativa, formada por 97 socios, que nos constituimos en el mes de mayo de 1999. Tenemos una producción de 300.000 Kgs de aceite de oliva, en extracción a 2 fases, partiendo de la variedad de aceituna autóctona que se da en el Bajo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN  “Aceite del Bajo Aragón”

Todas las parcelas agrícolas de los socios están inscritas en los registros del Consejo Regulador de la Denominación de Orígen “Aceite del Bajo Aragón”, así como la Cooperativa como parte de Industria, lo que da lugar a envasar aceite con la propia garantía de este organismo. La Cooperativa está asociada a OMEZYMA, Asociación de Empresarios del Mezquín, y a la Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias.

INDUSTRIA DE ENTAMADO DE ACEITUNA DE MESA

En la Cooperativa realizamos tambiénel aderezo de aceituna negra del Bajo Aragón  previamente seleccionada. Ponemos a la venta anualmente de 150.000 Kgs.de aceituna entamada, dicha venta se incrementará con una prevista ampliación de depósitos de almacenamiento, que actualmente se cuentan con 10 depósitos que hacen una capacidad total de 150.000 Kgs.

COMERCIO AL POR MENOR DE CARBURANTE, ACEITES Y GRASAS

La Cooperativa dispone de una unidad de suministro de Gasoleo B y A, a disposición del público con 2 tanques para 40.000 lts.y 30.000 lts.de combustible, invirtiendo 50.000€ para dicha actividad.

Este equipo de suministro va financiado con préstamo a medio plazo y en parte con subvención D.G.A., para mejora de la mecanización y prestación de servicios en régimen asociativo.

DISTRIBUCION ENTRE SOCIOS DE ABONOS Y FERTILIZANTES

Tiene como finalidad distribuir entre socios el abono adquirido mediante pedidos de gran volumen.

Las actividades mencionadas se desarrollan en el Polígono 11, Parcela 117  Franquetas del término municipal de Valdealgorfa, la producción de aceite de oliva y aceituna de mesa se viene realizando en el marco del régimen de ayudas a la producción comunitaria.


Donde Estamos

La SOOCIEDAD COOPERATIVA OLEICOLA ARAGONESA DE VALDEALGORFA, está situada en la Calle Beato Martínez Pascual s/nº de Valdealgorfa (Teruel), cuenta con 10000 m2 de superficie y 1000 m2 de nave, para poder realizar la transformación de la aceituna en ese exquisito aceite de oliva.

Disponemos también de dos tolvas de almacenamiento interno en la que la aceituna no esta más de un día y que directamente se muele a un ritmo entre 3000 y 5000 kilogramos de aceituna por hora.

El sistema empleado para este propósito es el continuo de dos fases de Pieralisi dotado con un molino de martillos de 52 caballos y tres cuerpos de batido de 900 kg. de pasta de aceituna cada uno.

Para almacenar dicho producto disponemos de una cámara aislada con ocho depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 31 toneladas cada uno así como equipo individual de filtrado y envasado dando una salida al mercado de aceite de oliva virgen extra mediante las marcas “PALACIO ANDILLA” y “VAL DEL ORO”. 

La aceituna está controlada para que se cumplan los plazos y normas de seguridad alimentarios mediante el autocontrol de APPCC y los controles de la Denominacion De Origen de aceite del Bajo Aragón.

Te invitamos para que veas las instalaciones, comprobar dicho proceso de producción y llegar a algún acuerdo comercial de compra-venta de aceite tanto en granel como envasado precios que podamos acordar.


Productos

PRESENTACIONES DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BAJO ARAGON

** 1º Premio a la calidad cosecha 2002-2003-2004 **
** 2º Premio a la calidad de aceite de oliva virgen extra D.O. 2005 **
** Tercer Premio a la Calidad de aceite de oliva virgen extra D.O. 2006-2010 **
** Gran Prestige Gold en la séptima edición de TERRAOLIVO 2016 **
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en garrafas de 5 L. de PET .
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en botellas de 2 L.
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en botellas de 1 L.
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en botellas de cristal de 1 L.
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en botellas de cristal de ½ L.
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en botellas de cristal de ¼ L.
  • Aceite de oliva virgen extra marca “Palacio de Andilla” envasado en botellas de 125 cl.

PRESENTACIONES DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

  • Aceite de oliva virgen marca “Val del Oro” envasado en garrafas de 5 L. de PET
  • Aceite de oliva virgen marca “Val del Oro” envasado en botellas de 2 L. de PET
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